Résistance aux antibiotiques

Tests de sensibilité / résistance aux antibiotiques dans un laboratoire de microbiologie. Les disques de papier filtre contiennent toujours un seul antibiotique. Une zone transparente entourant le disque signifie que les bactéries ne peuvent pas se développer en présence de l’antibiotique = elles y sont sensibles. Pour le disque marqué AMP (Ampiciline), les bactéries se développent jusqu’au bord – elles sont résistantes, l’antibiotique libéré dans l’agar depuis le disque ne leur nuit pas.

VERSION ADAPTÉE DE LA DÉFINITION de l’Organisation mondiale de la santé (WHO - World Health Organization)

La résistance aux antibiotiques constitue de nos jours l’une des plus importantes menaces générales pour la santé, la sécurité alimentaire et le développement global de la société. Elle peut affecter n’importe qui, à tout âge et dans n’importe quel pays du monde. La résistance aux antibiotiques est un phénomène naturel, mais un usage incorrect des antibiotiques chez les humains et les animaux peut souvent accélérer son apparition. Le nombre croissant d’infections telles que la pneumonie, la tuberculose ou la gonorrhée, ainsi que la salmonellose, est de plus en plus difficile à traiter du fait de la perte d’efficacité des antibiotiques employés. La résistance aux antibiotiques conduit à des périodes d’hospitalisation plus longues ; à des frais médicaux accrus et à une mortalité plus importante. Les antibiotiques sont des médicaments utilisés pour le traitement et la prévention des infections bactériennes. La résistance apparaît lorsque les bactéries réagissent au traitement et y deviennent insensibles. Ce sont les bactéries qui deviennent résistantes, et non les humains ou les animaux. Les bactéries peuvent ensuite provoquer des infections chez les humains et les animaux, le traitement étant alors plus compliqué qu’en l’absence de résistance.
Il est urgent de modifier les méthodes d’administration et d’usage de ces médicaments dans le monde entier. Même si de nouveaux antibiotiques sont développés, la résistance restera une menace grave en l’absence de changement de notre comportement. Ce développement doit inclure des dispositions visant à réduire la contagion, des campagnes de vaccination, le lavage des mains, une activité sexuelle plus prudente et une hygiène alimentaire appropriée.

Dans le cadre de la prévention et de la lutte contre le développement de résistances aux antibiotiques, le secteur agricole peut prendre les mesures suivantes:

donner des antibiotiques aux animaux uniquement sous contrôle vétérinaire,
ne pas utiliser les antibiotiques en tant que stimulateurs de croissance ou en guise de prévention des maladies animales.
Faire vacciner les animaux afin de réduire les besoinsen antibiotiques
et employer des alternatives à ces moyens de traitement, s’ils sont disponibles,
soutenir et appliquer des procédures éprouvées pour chaque étape de la fabrication et du traitement des aliments d’origine animale et végétale,
accroître la sécurité biologique dans les fermes afin de prévenir les infections, améliorer l’hygiène et les conditions de vie des animaux