Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus  könnte den Spitznamen „König der eitrigen Prozesse“ tragen. Biochemisch ist er sehr aktiv, produziert eine ganze Reihe von Toxinen, ist gut an das Leben auf der Haut und Schleimhaut angepasst und bewirkt beim Menschen und bei Tieren zahlreiche pyogene (eitrige) Infektionen. Staphylococcus aureus kann sich auch in Lebensmitteln vermehren und verträgt einen hohen Salzgehalt. Einige Stämme setzen große Mengen an Toxinen in die Lebensmittel frei, die nach dem Verzehr zu Erbrechen und Durchfall führen. 

Milchdrüsenentzündungen, die von diesem Mikroorganismus verursacht werden, können akut oder chronisch verlaufen und verschiedenartige Symptome einer Entzündung aufweisen, bis hin zur eitrigen Mastitis. Staphylokokkenentzündungen der Milchdrüse rezidivieren häufig, da S. aureus die Therapie im oberen Abschnitt der Milchdrüse übersteht.  

Staphylokokken sind sehr widerstandsfähig und können lange im Außenbereich überleben. Sie sind auch bei gesunden Menschen zu finden, beispielsweise in der Nasenhöhle (bei 30–50 % der Personen), auf der Haut, in der bakteriellen Population auf den Mandeln usw. Solange der Mensch gesund ist, bedrohen ihn die Staphylokokken nicht, sondern funktionieren als Trainingseinheit für das Immunsystem.

In unseren Bedingungen ist Staphylococcus aureus der zweithäufigste Erreger der Mastitis von Milchkühen (15–20 % der Kultivationsbefunde). Als Bakterienquelle kann eine andere, infizierte Kuh dienen, ebenso auch rissige Gummiteile der Melkbecher, in denen die Staphylokokken überleben können; die Bakterien überleben auch im Außenbereich. Eine weitere Infektionsquelle können geringfügige Verletzungen auf den Händen der Melker sein, in denen sich die Staphylokokken vermehren. 

Staphylokokken sind Bakterien, die sich durch ein schnelles Erlangen der Antibiotikaresistenz auszeichnen, weshalb es notwendig ist, den Erreger einer Mastitis schnell zu bestimmen, das Antibiogramm (Schema der Antibiotikaempfindlichkeit) zu erstellen und eine gezielte Therapie einzuleiten.

Auf demClearMilk Test, der direkt auf der Farm gemacht wird, wächst Staphylococcus aureus innerhalb eines Tages an. Unser Labor kann das Ergebnis mit dem Gerät MALDI TOF bestätigen, ebenfalls bieten wir auch Untersuchungen der Antibiotikaempfindlichkeit an.

Bei Infektionen, die vom Mikroorganismus Staphylococcus aureus verursacht werden, ist die schnellstmögliche Bestimmung der Diagnose wichtig. Die Bakterien vermehren sich schnell (eine Teilung alle 20 Minuten), produzieren Enzyme und Toxine und wirken sich sehr aggressiv auf das Eutergewebe aus.